包子、饅頭以及油條等，是深受百姓喜愛的早餐食品。但是為了讓它們顯得更為蓬松，更具“賣相”，含鋁食品添加劑被廣泛使用。不銹鋼鍋

        在市場中“鋁”見不鮮的同時，網絡平臺上，含鋁添加劑的銷售也在正常進行。通過淘寶網檢索發現，硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨以及酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉等添加劑，仍有許多網店售賣。

        國家衛計委、質檢總局等五部門聯合發布的關于《關于調整含鋁食品添加劑使用規定的公告》中明確要求，今年7月1日起，“禁止將酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉用于食品添加劑生產、經營和使用，膨化食品生產中不得使用含鋁食品添加劑”。

        然而，記者走訪多地發現，盡管“禁鋁令”已實施月余，但含鋁添加劑的銷售與使用依然如故，大量商販及公眾甚至并不知曉禁令的存在。