抗菌不銹鋼市場前景看好隨著經濟的發展，不銹鋼在食品工業、餐飲服務業和家庭生活中的應用越來越廣泛，人們希望不銹鋼器皿和餐具除具有不銹、光潔如新的特點外，最好還具有防霉變、抗菌、殺菌功能，遼寧特殊鋼集團有限責任公司徐效謙分析，抗菌不銹鋼市場前景看好。所謂抗菌不銹鋼，就是在不銹鋼中加入適量的具有抗菌效果的元素（如銅、銀），生產出的鋼材經抗菌性熱處理后，具有穩定的加工性能和良好的抗菌性能�？咕�不銹鋼與同類不銹鋼相比，耐蝕性能有增無減，物理性能基本相當，力學性能稍有變化。不銹鋼鍋

        不銹鋼中加入銅對熱加工不利，對冷加工利大于弊�？咕�不銹鋼具有不銹鋼優點和良好的抗菌性能，投放市場以來很受歡迎，在廚房設備、食品工業的工作臺及器皿、醫療器械、日常生活中的餐具及掛毛巾支架、冷藏柜的托架等領域大量使用。鋼絲行業應注重醫療器械用馬氏體抗菌不銹鋼絲、織網用奧氏體抗菌不銹鋼絲和清潔球用鐵素體抗菌不銹鋼絲的開發。隨著含銅量的增加熱加工時要考慮降低加熱溫度，工藝操作不當極易造成鋼坯角裂和表面裂紋。徐效謙建議，公共場所的一些設施如公交汽車的扶手、樓梯扶手、電話亭、護欄等為杜絕交叉感染也應使用抗菌不銹鋼。此外，抗菌不銹鋼的拉拔塑性和承受深度冷加工的能力明顯改善。銅是抗菌的關鍵元素，加多少既要考慮抗菌性、又要保證鋼具有良好穩定的加工性能。銅的最佳加入量因鋼種而異，日本日新制鋼開發的抗菌不銹鋼，鐵素體鋼中加銅1．5％，馬氏體鋼中加銅3％，奧氏體鋼中加銅3．8％。